主菜
お弁当に〜茄子とスパムのごま味噌煮(常備菜)〜
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質22.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大好きなお婆がよく炊いてたこてこてのおかずです(^-^) 少しアレンジして優しいこてこてに★ お弁当にぴったりなのでお勧めします グラタンなどの トッピングにも(^-^)
材料2人分
- A茄子(一口大カット)1本(大)
- Aスパム缶大(一口大カット)1/3個
- オリーブオイル大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B白ワイン(酒)大さじ2
- C白みそ大さじ1/2
- C練りごま大さじ1/2
作り方
下準備
カットした茄子は少量のオリーブオイルを全体に回しかけておきます(オイルカット)- 1
オイルを熱したフライパンにA 茄子(一口大カット)1本(大)、スパム缶大(一口大カット)1/3個を炒めB 砂糖小さじ2、白ワイン(酒)大さじ2を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
- 2
くた〜っとなった1に C 白みそ大さじ1/2、練りごま大さじ1/2を加えて強火で煮絡めて出来上がり★
作ってみた！
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