主菜
お弁当に〜マヨワイン鶏むね肉のハーブパン粉ソテー
投稿日2016/09/27
更新日2016/09/27
調理時間10分
今回はオートミールを粉末状にして食感も良いカツレツにしました。 焼いている時も幸せな香りでお弁当作りも楽しいです★ マヨワインがつなぎになるのでバッター液なしで手間も省けますよ(^-^)
材料2人分
- 鶏胸肉(お好みの部位で)250g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A白ワイン(酒)大さじ2
- B塩胡椒少々
- Cパン粉同量
- Cオートミール同量
- Cオレガノ少々
- Cイタリアンパセリ(ドライ)少々
- Cローズマリー(ドライ)少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
ヘルシーで節約にもなる胸肉は繊維に直角にカットでより柔らかな仕上がりになります★ お弁当やおつまみにお楽しみください(^-^) 豚肉でもOK♪
- 1
ポリ袋にそぎ切りにしたお肉とA マヨネーズ大さじ1、白ワイン(酒)大さじ2を加えモミモミしてしばらく置きます。
- 2
1を取り出しB 塩胡椒少々を振り、C パン粉同量、オートミール同量、オレガノ少々、イタリアンパセリ(ドライ)少々、ローズマリー(ドライ)少々を片面に塗してオイルでこんがり焼けば出来上がり。
レシピID
137252
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
