お弁当に〜大根のたらこめんつゆクリーム サラダ(作りおき)〜

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2017.04.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 152758

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

さぁお弁当の再始動です(^-^)
パッと出来て食感の良いサラダ♪ビタミンB1、ビタミンE、坑酸化作用の高いたらこと大根の免疫力up効果で女子にも嬉しい作りおき常備菜です(^-^)

    材料4人分
    A
    大根(拍子木切り、太め短冊切り) 400g
    B
    大さじ1
    C
    めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1
    C
    すし酢 大さじ1
    C
    コーヒーフレッシュ(5ml) 2個
    C
    マヨネーズ 大さじ1/2
    C
    たらこ(バラこ) 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    このままフライパンで炒めても
    夏の常備菜やおつまみにもなります♪
    パンにも挟んでね★
    ブラックペッパーはお好みで(^-^)
    1. ポリ袋にカットしたA

      大根(拍子木切り、太め短冊切り) 400g

      B

      塩 大さじ1

      を加え水分が出てきたら良く揉みさっと熱湯をかけて強く絞ります。
    2. C

      めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1、すし酢 大さじ1、コーヒーフレッシュ(5ml) 2個、マヨネーズ 大さじ1/2、たらこ(バラこ) 大さじ1/2

      に1を加え混ぜ合わせれば出来上がり★
      (あれば人参などのお野菜も入れてね)
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