苦手克服！とろ～りチーズのピーマン肉巻き

材料2人分

• ピーマン
  4個
• 豚バラ薄切り肉
  8枚(約200g)
• ピザ用チーズ
  30～40g
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  ピーマンを縦半分に切り、種とワタを取り除く。

• 2

  天板にクッキングシートを敷き、ピーマンのくぼみにピザ用チーズを詰める。

• 3

  豚バラ薄切り肉の幅の狭い方からピーマンに巻きつけ、巻き終わりを下にする。

• 4

  塩胡椒をして、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

ポイント

・ 豚バラ肉を巻く際、ピーマンの切り口全体を覆うようにすると、焼いている間にチーズが流れ出るのを防げます。 ・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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