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香り高くまろやか♪紫キャベツのバルサミコマリネ【作り置き】

香り高くまろやか♪紫キャベツのバルサミコマリネ【作り置き】
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15分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味わい深く、香りのいい、ほどよい甘さとコクが美味しい紫キャベツのマリネです。 作り置きしてお弁当や付け合わせにどうぞ♪

材料4人分

  • 紫キャベツ
    1/4個
  • 塩
    適量(塩もみ用)
  • A
    バルサミコ酢
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    塩
    小さじ1/3
  • A
    胡椒
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    紫キャベツは紫キャベツは千切りにして塩をふり、全体によく混ぜ、5分おく。 出て来た水分をよく絞る。

    香り高くまろやか♪紫キャベツのバルサミコマリネ【作り置き】の工程1
  • 2

    ボウルにA バルサミコ酢小さじ2、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/3、胡椒少々を入れて良く混ぜ、1を加えて和える。

    香り高くまろやか♪紫キャベツのバルサミコマリネ【作り置き】の工程2

ポイント

紫キャベツの水分はよーく絞ってくださいね！ 混ぜるだけなので簡単ですよ♪

レシピID：388526

更新日：2020/04/03

投稿日：2020/04/03

作ってみた！

レビュー（3件）
  • Memento-MORI
    Memento-MORI

    2026/07/05 13:18

    紫キャベツ♡白バルサミコマリネ とても美味しいマリネができました． 作り置き・サンドウィッチの具材に 最適ないろどり野菜ですね． レシピありがとう ごちそうさま💙MM💨💨 ✏️ ピンク🩷ペッパーをトッピング
    Memento-MORIの作ってみた!投稿(香り高くまろやか♪紫キャベツのバルサミコマリネ【作り置き】)
  • 595994
    595994

    2022/11/19 10:07

    バルサミコ酢は、ホワイトでも大丈夫でしょうか？赤が良いでしょうか？
  • パッチ
    パッチ

    2020/05/17 19:52

    みずかちゃんのお料理は名前は凝ってるのに作るのがめちゃ簡単。 それで　すごーく　美味しー。 明日のお弁当が楽しみ☆彡

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