シンプル!簡単!クセになる!かぼちゃのカレー塩和え

15

2020.04.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 388961

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

揚げたかぼちゃにカレー塩をふりかけるだけの簡単レシピ♪
揚げたてはもちろん、冷めても味がなじんで美味しいのでお弁当にも♪
かぼちゃ以外にも、蓮根、さつま芋、茄子、とうもろこしなどなど、なんでも合います!
個人的にはビールにピッタリだと思います(笑)

    材料4人分
    かぼちゃ 1/4個
    揚げ油 適量
    A
    カレー粉 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    カレー塩は、カレー粉2対塩1の割合で、かぼちゃの量に合わせてどうぞ♪
    作り置きすると味がなじんでちょうどいい分量ですが、揚げたてだと少し薄く感じるかもしれません。
    その場合は、カレー塩を付けながら食べても美味しいですよ♪
    1. かぼちゃは1~2cm角の角切りにする。
    2. 170度に熱した揚げ油で1を竹串がスッと通るまで揚げる。
    3. よく混ぜたA

      カレー粉 小さじ1/2、塩 小さじ1/4

      を、かぼちゃが熱いうちにふりかけて全体に混ぜる。
    7 195
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