副菜
シンプル！簡単！クセになる！かぼちゃのカレー塩和え
投稿日2020/04/14
更新日2020/04/14
調理時間15分
揚げたかぼちゃにカレー塩をふりかけるだけの簡単レシピ♪ 揚げたてはもちろん、冷めても味がなじんで美味しいのでお弁当にも♪ かぼちゃ以外にも、蓮根、さつま芋、茄子、とうもろこしなどなど、なんでも合います！ 個人的にはビールにピッタリだと思います(笑)
材料4人分
- かぼちゃ1/4個
- 揚げ油適量
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
カレー塩は、カレー粉2対塩1の割合で、かぼちゃの量に合わせてどうぞ♪ 作り置きすると味がなじんでちょうどいい分量ですが、揚げたてだと少し薄く感じるかもしれません。 その場合は、カレー塩を付けながら食べても美味しいですよ♪
- 1
かぼちゃは1～2cm角の角切りにする。
- 2
170度に熱した揚げ油で１を竹串がスッと通るまで揚げる。
- 3
よく混ぜたA カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4を、かぼちゃが熱いうちにふりかけて全体に混ぜる。
レシピID
388961
質問
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- Artist
みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。
