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    バナナ4本使用!ずっしりキャラメルバナナケーキ

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    バナナ4本使用!ずっしりキャラメルバナナケーキ

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    • 投稿日2019/04/20

    • 更新日2019/04/20

    • 調理時間60

    バナナをたっぷりと使用した「バナナケーキ」 今回は4本も使用! おつとめ品のバナナや、 買い置きして食べきってない時などの消費に便利なバナナケーキです♪ 1本だけ、底に敷く用にキャラメリゼしました。 底のバナナはお好みで なくてもOKです♪ その場合は、バナナを3本使用してくださいね♪

    材料8人分26×6×9cmのパウンドケーキ型1台分

    • ホットケーキミックス
      150g
    • ローストアーモンドプードル
      20g(ローストタイプでなくてもよい)
    • バナナ
      4本(600g)
    • 2個
    • 砂糖
      50g
    • バター
      50g
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    生地の中にアーモンドプードルも使用しているので 仕上がりが香ばしく仕上がりますよ~♪ 今回は、100均の「セリア」のローストアーモンドを使用しました。 お好みで、ホイップやシナモンをトッピングしてくださいね♪

    • 1

      バナナ1本は5mm幅の輪切りにし、A 水大さじ1、砂糖大さじ2を入れたフライパンに入れ、カラメル色になるまで煮詰める。

      工程写真
    • 2

      残りのバナナ 3本は耐熱ボウルに入れて フォークでつぶし、バター を加えて電子レンジ600Wで1分加熱し よく混ぜる。 卵 砂糖 を加えて更によく混ぜ、ホットケーキミックス とローストアーモンドプードル を加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • 3

      1をオーブン用シートを敷いた型に並べて入れ、2を流し込み170℃のオーブンで40分焼く。

      工程写真
    レシピID

    374932

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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