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    副菜

    キャベツと紫キャベツのビーンズコールスローサラダ

    • 投稿日2019/05/19

    • 更新日2019/05/19

    • 調理時間10

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    62

    キャベツと鮮やかな紫キャベツで つくりおきコールスローサラダ♡ 蒸し豆も加えて ボリューミーに♪ 美味しくでき、しっかりと保存できるコツは キャベツと紫キャベツを塩もみした後、硬く絞っておくのがポイント! お弁当の一品や、ご飯の付け合せにもピッタリ♪

    材料4人分

    • キャベツ
      200g
    • 紫キャベツ
      100g
    • 蒸しサラダ豆
      70g
    • 小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ5
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で一週間は保存が効きます。

    • 1

      キャベツと紫キャベツは太めの千切りにし、塩を加えて軽く揉み、硬く絞っておく。

    • 2

      ボウルにA マヨネーズ大さじ5、すりごま大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2と1、蒸しサラダ豆を加えて よく和える。 清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。

    レシピID

    375859

    質問

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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