キャベツと紫キャベツのビーンズコールスローサラダ

材料4人分

• キャベツ
  ２００g
• 紫キャベツ
  １００g
• 蒸しサラダ豆
  ７０g
• 塩
  小さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ５
• A
  すりごま
  大さじ２
• A
  酢
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１/２

作り方

• 1

  キャベツと紫キャベツは太めの千切りにし、塩を加えて軽く揉み、硬く絞っておく。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ５、すりごま大さじ２、酢大さじ１、砂糖大さじ１/２と１、蒸しサラダ豆を加えて よく和える。 清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。

ポイント

冷蔵庫で一週間は保存が効きます。

作ってみた！

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