副菜
パリパリきゅうりとちくわのオイスターソース炒め
投稿日2019/06/03
更新日2019/06/03
調理時間5分
きゅうりとちくわで作る簡単おかず。 簡単なのに とっても美味しい♡ ５分以内で出来ちゃいますよ♪ あと一品という時に、とっても重宝するレシピです♪ きゅうりのパリパリ感が病み付きになりますよ～♪ 炒める時間は、自分好みのきゅうりの硬さまで炒めてくださいね♡
材料2人分
- きゅうり２本
- ちくわ３本
- 白ごま適量
- ごま油大さじ１
- Aオイスターソース・みりん各大さじ１/２
作り方
ポイント
炒めすぎない方が美味しく仕上がります。
- 1
きゅうりは縦半分に切り、種を取り除く。 手でポキポキ折るか、麺棒で叩いて砕く。 ちくわは斜め切りにする。
- 2
フライパンに ごま油を入れ、１を加えて強火で炒め、 A オイスターソース・みりん各大さじ１/２を加えて更に炒める。 器に盛り付け、白ごまを散らす。
レシピID
376375
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
