ホットケーキミックスで簡単!柚子ケーキ

35

2019.12.07

分類デザート

調理時間: 35分

ID 383440

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

この季節だから味わえる「柚子のケーキ」
焼いている時から香りも最高!!
皮もすりこんでいるので 更に香りがアップ♡

ホットケーキミックス使用で失敗なくできますよ~♪
今回は、バターを使わず生クリームで!
生クリームを使うと、生地はしっとり♡
翌日になっても しっとりふわふわです♪

プレゼントにもピッタリですよ~♪

    材料6人分(10×7×3cmのパウンドケーキ型3個分)
    ホットケーキミックス 150g
    1個
    砂糖 大さじ2
    生クリーム 100ml
    A
    柚子の絞り汁 大さじ1
    A
    柚子の皮のすりおろし 1個分(黄色の部分のみ)
    作り方
    Point!
    柚子の皮は、黄色の部分をみじん切りにして加えてもOK。
    1. ボウルに卵、砂糖、生クリームを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
    2. 1にA

      柚子の絞り汁 大さじ1、柚子の皮のすりおろし 1個分

      を加えて混ぜ、型に流し込み170℃のオーブンで20分焼く。
    19 139
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