さっぱりコクうま！水菜と卵のごまポン焼きそば

Name: さっぱりコクうま！水菜と卵のごまポン焼きそば
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: 焼きそば麺 １玉; 水菜 ５０g; 卵 ２個; 白ごま 適量; ごま油 大さじ１; サラダ油 大さじ１; 酒 大さじ１; ポン酢 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 塩・コショウ 適量

2019.12.12
383620
主食

旬の水菜と卵だけのシンプル焼きそば！
肉がなくても、卵だけでも充分ボリューミー♡
味付けは、ごま油とポン酢でさっぱりコクうま！！

しんなりとした水菜が焼きそば麺に絡んでとっても美味しい♡
シャキシャキとした水菜の食感も楽しめますよ～♪

低コストなのにとっても美味しい焼きそばです！
よかったらお試しくださいね♪

調理時間：5分

材料1人分

	焼きそば麺	１玉
	水菜	５０g
	卵	２個
	白ごま	適量
	ごま油	大さじ１
	サラダ油	大さじ１
	酒	大さじ１
A	ポン酢	大さじ１
A	砂糖	小さじ１
A	塩・コショウ	適量

作り方

1	焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで１分加熱する。
2	水菜は５cm幅程度のざく切りにする。
3	フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を加えて炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
4	３のフライパンにごま油を入れ、１を加えて炒め、酒を加えてほぐしながら更に炒め、焼きそば麺が炒められたらA ポン酢　大さじ１、砂糖小さじ１、塩・コショウ適量を加えて調味し、２を加えてさっと炒め、３も加えて更に炒める。器に盛り付け、白ごまをふる。

ポイント

水菜は、食感を楽しみたい場合は、できるだけ新鮮なものを使用してください。

このレシピのキーワード: 焼きそば フライパン電子レンジ卵ごまポン酢サラダ油肉白和え胡椒白だしシンプル水菜レンジ麺ごま油旬

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