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さっぱりコクうま!水菜と卵のごまポン焼きそば

5
焼きそばの
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2019.12.12

分類主食

調理時間: 5分

ID383620

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

旬の水菜と卵だけのシンプル焼きそば!
肉がなくても、卵だけでも充分ボリューミー♡
味付けは、ごま油とポン酢でさっぱりコクうま!!

しんなりとした水菜が焼きそば麺に絡んで とっても美味しい♡
シャキシャキとした水菜の食感も楽しめますよ~♪

低コストなのに とっても美味しい焼きそばです!
よかったらお試しくださいね♪

焼きそば フライパン 電子レンジ ごま ポン酢 サラダ油 白和え 胡椒 白だし シンプル 水菜 レンジ ごま油
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材料1人分
焼きそば麺 1玉
水菜 50g
2個
白ごま 適量
ごま油 大さじ1
サラダ油 大さじ1
大さじ1
A
ポン酢  大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
塩・コショウ 適量
作り方
Point!
水菜は、食感を楽しみたい場合は、できるだけ新鮮なものを使用してください。
  1. 焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
  2. 水菜は5cm幅程度のざく切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を加えて炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
  4. 3のフライパンにごま油を入れ、1を加えて炒め、酒を加えてほぐしながら更に炒め、焼きそば麺が炒められたらA

    ポン酢  大さじ1、砂糖 小さじ1、塩・コショウ 適量

    を加えて調味し、2を加えてさっと炒め、3も加えて更に炒める。
    器に盛り付け、白ごまをふる。
1 30
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