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    副菜

    ごはんがすすむ~!人参とイカゲソのきんぴら

    • 投稿日2021/01/30

    • 更新日2021/01/30

    • 調理時間10

    食べ応えのある「イカゲソ」と人参できんぴらを作りました~♪ プリプリとしたイカゲソと人参で食べ応えあり!! 甘辛味で、ご飯もすすみます~る お弁当のおかずにもぴったりなので よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • 人参
      150g(正味)
    • 茹でイカゲソ
      100g
    • ごま油
      大さじ1
    • 白ごま
      適量
    • A
      砂糖・醤油・みりん
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    イカゲソは茹でたものの方が、仕上がりがきれいです。

    • 1

      人参は細切りにし、茹でイカゲソは小さく切る。

    • 2

      フライパンにごま油を入れ、1を加えて炒め、   人参が軟らかくなったらA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1を加えて調味する。

    • 3

      2を器に盛り付け白ごまをふる。

    レシピID

    406114

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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