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    混ぜて簡単!ビビン麺風♪冷製パスタ

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    混ぜて簡単!ビビン麺風♪冷製パスタ

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    • 投稿日2022/05/14

    • 更新日2022/05/14

    • 調理時間10(使用するパスタにより時間は多少変わります。)

    ビビン麺風のピリ辛冷製パスタを作りました~♪ 暑い夏には、ピリ辛料理が合う合う~♪ しっかりと冷やして召し上がれ~♡ キムチをトッピングしても美味しいです♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料1人分

    • スパゲティ
      100g
    • ゆで卵・きゅうり・茹でタコ・白ごま
      各適量
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)
      各大さじ1.5
    • A
      酢・ごま油
      各大さじ1/2
    • A
      砂糖・おろしニンニク
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    食欲のない日でも、ピリッと辛みの効いた料理は食べられますよね♪ スパゲティは出来るだけ細いものを使用する方が タレが麺に絡みやすいです。

    • 1

      スパゲティは袋に記載されている時間より1分余分に茹で、流水で流し、冷やして水気を切る。

    • 2

      ボウルにA コチュジャン大さじ1、すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ1.5、酢・ごま油各大さじ1/2、砂糖・おろしニンニク各小さじ1を入れてよく混ぜ、1を加えてしっかりと和える。

    • 3

      2を器に盛り付け、ゆで卵・きゅうり・茹でタコ・白ごまをトッピングする。

    レシピID

    437209

    「スパゲッティ」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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