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    主食

    旨味たっぷり!さきいかと人参の炊き込みご飯

    • 投稿日2023/03/27

    • 更新日2023/03/27

    • 調理時間30

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    忙しい時にピッタリな炊き込みご飯をご紹介します! おつまみの「さきいか」の炊き込みご飯です♪ 旨味たっぷりの「さきいか」なので 炊き込みご飯にすると最高のおいし♡ 忙しい時にパパっと作れるレシピなので よかったらお試しくださいね♪ おつまみの「さきいか」を買い置きしておくと便利ですよ♪

    材料4人分

    • 2合
    • さきいか
      40g
    • 人参
      20g(正味)
    • きざみ万能ねぎ
      適量
    • A
      醤油・みりん
      各大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みでキノコを加えても美味しいです♪

    • 1

      米は洗い炊飯釜に入れ、A 醤油・みりん各大さじ2を加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。

    • 2

      人参は千切りにし、さきいか はキッチンバサミで2cm幅程度に切る。

    • 3

      1に2を加えて炊飯し、炊けたらさっくりと混ぜ器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

    レシピID

    457597

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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