主菜
豚バラとキャベツの豚汁風ガーリック味噌バター鍋
投稿日2023/10/07
更新日2023/10/07
調理時間15分
汁まで美味しく食べられる！ 豚汁風の味噌バター鍋♡ 豚汁を食べるように、汁まで飲み干していただきたい！ 汁には、豚バラの旨味とキャベツの甘みが加わって 〆迄美味しくいただけるので、最後まで楽しんでいただけます～♪ 〆にはうどんやラーメンの麺を加えたり、 ご飯を加えてリゾットにしても美味しいです～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- キャベツ300g
- 豚バラ薄切り肉300g
- えのき1房
- バター20g
- A水600ml
- A粉末和風だし大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- A味噌大さじ3
- Aおろしニンニク大さじ1/2(チューブタイプで可)
作り方
ポイント
味噌はご家庭で使っているものでOKです。
- 1
キャベツはざく切りにする。 豚バラ薄切り肉は長ければ食べやすい長さに切る。 えのきは、根元を切り落とし半分の長さに切りバラバラにする。
- 2
鍋にA 水600ml、粉末和風だし大さじ1、みりん大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、味噌大さじ3、おろしニンニク大さじ1/2を入れてよく混ぜせて火にかけ、沸いたら1を加えて加熱する。 キャベツがクタクタになったらバターを加えて火を止める。 (バターはなくても美味しく食べられます。)
レシピID
469542
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四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！