主菜

豚バラとキャベツの豚汁風ガーリック味噌バター鍋

Name: 豚バラとキャベツの豚汁風ガーリック味噌バター鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 300g; 豚バラ薄切り肉 300g; えのき 1房; バター 20g; 水 600ml; 粉末和風だし 大さじ1; みりん 大さじ1; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 味噌 大さじ3; おろしニンニク 大さじ1/2

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15分

エネルギー745kcal
炭水化物23.6g
脂質58.2g
たんぱく質32.5g
糖質15.8g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

汁まで美味しく食べられる！豚汁風の味噌バター鍋♡ 豚汁を食べるように、汁まで飲み干していただきたい！汁には、豚バラの旨味とキャベツの甘みが加わって〆迄美味しくいただけるので、最後まで楽しんでいただけます～♪ 〆にはうどんやラーメンの麺を加えたり、ご飯を加えてリゾットにしても美味しいです～♪ よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

キャベツ
300g
豚バラ薄切り肉
300g
えのき
1房
バター
20g
A
水
600ml
A
粉末和風だし
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A
味噌
大さじ3
A
おろしニンニク
大さじ1/2(チューブタイプで可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはざく切りにする。豚バラ薄切り肉は長ければ食べやすい長さに切る。えのきは、根元を切り落とし半分の長さに切りバラバラにする。
2
鍋にA 水600ml、粉末和風だし大さじ1、みりん大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、味噌大さじ3、おろしニンニク大さじ1/2を入れてよく混ぜせて火にかけ、沸いたら1を加えて加熱する。キャベツがクタクタになったらバターを加えて火を止める。 (バターはなくても美味しく食べられます。)