副菜

ピーマンぺろり!レンジで4分♪ピーマンと油揚げの煮びたし

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質7.3g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピーマン嫌いでもぺろりと食べてしまう「ピーマンの煮びたし」 「ピーマンってこんなに美味しいの?」と思えるレシピです♪ シンプル料理なんだけど、ご飯がめちゃくちゃ進みます!! 汁ごとかけるとご飯がパクパク食べられるんです♪ もちろんおつまみにもピッタリですよ! 私のピーマンレシピの中で推しの一品です! よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • ピーマン
    6個
  • 油揚げ
    1枚
  • しめじ
    1/2房
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ4
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンは縦半部に切り種を取り除き、1㎝幅程度に切る。 油揚げは短冊切りにする。 しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

  • 2

    耐熱ボウルに1とA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、水大さじ2、砂糖大さじ1を入れて軽く混ぜてラップをし電子レンジ600Wで4分加熱する。

ポイント

レンジ加熱してすぐに食べられますが、そのまま放置しておくと味がしみて更に美味しくなりますよ♪

作ってみた!

質問

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