デザート
型不要！HMで簡単♪スイートポテト風さつまいもタルト
投稿日2023/10/29
更新日2023/11/15
調理時間40分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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今回は型不要の「スイートポテト風さつまいもタルト」をご紹介！ タルト生地はホットケーキミックス使用で 生地を包み込むだけなので簡単♪ 型がなくても、とっても美味しいタルトが出来上がります～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料6人分（仕上がり直径15cm程度）
- さつまいも300g(正味)
- 砂糖大さじ3
- バター30g
- 卵黄1個分
- ラム酒大さじ2(お子さんには豆乳や牛乳に変更して下さい)
- スライスアーモンド適量
- 溶き卵適量
- Aホットケーキミックス100g
- Aバター20g
- A水大さじ2
作り方
ポイント
ラム酒の代わりにブランデーでもOK！ スライスアーモンドの代わりにクルミでも美味しく出来ますよ♪
- 準
オーブンは180℃で予熱をする。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス100g、バター20g、水大さじ2を入れ、バターを潰すように よく混ぜてひとまとめにする。
- 2
さつまいもは耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで7～8分加熱する。 マッシャーで潰し、砂糖、バター、卵黄、ラム酒を加えてよく混ぜる。
- 3
天板にオーブン用シートを敷き、1を直径18～20cm程度に丸く広げる。
- 4
3に2をのせて、さつまいもの生地を包み込むように生地を折りたたむ。
- 5
スライスアーモンドをトッピングし溶き卵をタルト生地部分に塗り180℃のオーブンで25分焼く。
レシピID
470905
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！