副菜
【すだち香る♪なすのとろ旨ナムル】レンジで簡単！
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで出来るお手軽ナスレシピをご紹介します！ 皮をむいてレンジ加熱して「すだちと醤油」で和えるだけ！ 今回はオリーブオイルも加えましたが、 なくてもとっても美味しい♡ お好みで醤油の量を調整して下さいね♪
材料2人分
- ナス3～4本(400g程度)
- 飾り用すだち適量(なくてもよい)
- Aすだちのしぼり汁大さじ1(すだち1個分)
- A醤油大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- Aかつお節3g程度
作り方
ポイント
皮をむいて作るので、皮が硬くなったナスでも美味しく出来ますよ。
- 1
ナスはがくを切り落とし皮を全部むき長さ5cm程度に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで5～6分加熱する。
- 2
1の粗熱を取り細長く切る。
- 3
ボウルに2とA すだちのしぼり汁大さじ1、醤油大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、かつお節3g程度を入れてよく和え、器に盛り付け飾り用すだちを添える。
レシピID
489818
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
