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    副菜

    【すだち香る♪なすのとろ旨ナムル】レンジで簡単!

    • 投稿日2024/09/12

    • 更新日2024/09/12

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジで出来るお手軽ナスレシピをご紹介します! 皮をむいてレンジ加熱して「すだちと醤油」で和えるだけ! 今回はオリーブオイルも加えましたが、 なくてもとっても美味しい♡ お好みで醤油の量を調整して下さいね♪

    材料2人分

    • ナス
      3~4本(400g程度)
    • 飾り用すだち
      適量(なくてもよい)
    • A
      すだちのしぼり汁
      大さじ1(すだち1個分)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1/2
    • A
      かつお節
      3g程度

    作り方

    ポイント

    皮をむいて作るので、皮が硬くなったナスでも美味しく出来ますよ。

    • 1

      ナスはがくを切り落とし皮を全部むき長さ5cm程度に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで5~6分加熱する。

    • 2

      1の粗熱を取り細長く切る。

    • 3

      ボウルに2とA すだちのしぼり汁大さじ1、醤油大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、かつお節3g程度を入れてよく和え、器に盛り付け飾り用すだちを添える。

    レシピID

    489818

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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