副菜
材料3つ！夏にピッタリ！冷やしきゅうり
投稿日2024/07/29
更新日2024/07/29
調理時間3分(冷やし時間は除く)
夏といえばコレ！ 暑くなった身体を冷やしてくれる冷やしきゅうり🥒 調味料を揉み込んで冷蔵庫に置いておくだけであっという間にできちゃいます♩ きゅうりの旨味をいかした塩分控えめ＆無添加な味付けなので沢山食べても罪悪感なし✨ この夏に是非作ってみてくださいね☺️
材料4人分
- きゅうり5本
- 塩小さじ1
- きび糖小さじ2
- 鷹の爪(お好みで)1本
作り方
ポイント
・味付けする前に、きゅうりに穴を開けておくことで、味がより染み込みやすくなります。
- 準
鷹の爪(お好みで)は種を除いておく。
- 1
きゅうりの両端を切り落とし、縞模様にピーラーで皮をむき半分に切る。
- 2
菜箸で中央に穴を開ける。
- 3
ジッパー袋やポリ袋に、きゅうり、塩きび糖鷹の爪(お好みで)を入れてしっかり揉み込み1時間〜冷蔵庫で冷やす。
レシピID
487452
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mizuho
料理研究家
- 管理栄養士
おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。
