【暑い日に簡単おつまみ】冷やしきゅうりの一本漬け

• 5分漬け込む時間は1時間以上

材料（作りやすい分量　中くらいの太さ8本分）

• きゅうり
  8本分(600g)
• 塩
  小さじ1
• A
  昆布茶
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  赤唐辛子
  1本

作り方

• 下準備
  きゅうりは縞目に皮を剥く。 赤唐辛子は種を取る。

  
• 1

  きゅうりに塩をまぶして板ずりする。

  
• 2

  袋にA 昆布茶大さじ1、砂糖大さじ1、白だし大さじ1、赤唐辛子1本をまぶして3〜4時間以上漬ける。

  
• 3

  きゅうりに割り箸を指す。 お子様など大きければ半分に切る。

  

ポイント

🔸3〜4時間から半日がちょうどいいですが、漬かり足りない場合には塩を振ってお召し上がりくださいね〜。

作ってみた！

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