【デトックスレシピ】韓国風玄米サラダごはん

材料2人分

• 玄米(炊いたもの)
  180g
• 赤パプリカ
  1/2個
• きゅうり
  1/2本
• コーン(缶詰)
  大さじ3
• ピーナッツ、カシューナッツなど
  50g
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2～
• A
  メープルシロップ
  小さじ1
• A
  コショウ
  少々

作り方

• 1

  きゅうり、パプリカは5㎜の角切りにする。ナッツは粗く砕いておく。

• 2

  Aの材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる。

• 3

  別のボウルに玄米、野菜、ナッツを入れ、２の調味料を和えて出来上がり。

ポイント

ナッツを加えることで、よりアジアンテイストが増します。メープルシロップはなければお砂糖でも構いません。豆板醤、コチュジャンの量もお好みで調整してくださいね。

作ってみた！

質問