【デトックスレシピ】韓国風玄米サラダごはん

10

2015.05.18

分類主食

調理時間: 10分

ID 127744

松野エリカ

美容料理家

余った玄米ごはんを韓国風にアレンジ。食欲がない日でもモリモリ食べられるサラダごはんです。

    材料2人分
    玄米(炊いたもの) 180g
    赤パプリカ 1/2個
    きゅうり 1/2本
    コーン(缶詰) 大さじ3
    ピーナッツ、カシューナッツなど 50g
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    コチュジャン 小さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    小さじ1/2~
    A
    メープルシロップ 小さじ1
    A
    コショウ 少々
    作り方
    Point!
    ナッツを加えることで、よりアジアンテイストが増します。メープルシロップはなければお砂糖でも構いません。豆板醤、コチュジャンの量もお好みで調整してくださいね。
    1. きゅうり、パプリカは5㎜の角切りにする。ナッツは粗く砕いておく。
    2. Aの材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる。
    3. 別のボウルに玄米、野菜、ナッツを入れ、2の調味料を和えて出来上がり。
    7 30
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