Nadia Artistのレシピ数:31,517レシピ

生姜香る 厚揚げと人参のナンプラー炒め

  • 2014.04.30

  • 114937
    生姜香る 厚揚げと人参のナンプラー炒め
    生姜香る 厚揚げと人参のナンプラー炒め生姜香る 厚揚げと人参のナンプラー炒め

    コメント

    味付けはナンプラーのみとは思えない味!
    人参のクセはなく甘味が引き立ちます。
    生姜風味が爽やかで、ナンプラーのニオイが苦手な人でもパクパク!
    ビタミン、カルシウム、タンパク質が豊富で栄養バランス満点です。

    材料(3人分)

    1本(150g)
    小1枚(約100g)
    100g
    1片分
    小さじ2
    大さじ1強

    作り方

    1

    人参は千切りにする。
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
    しめじはほぐす。

    2

    フライパンにサラダ油と生姜を入れて火にかけ、いい香りがしてきたら人参としめじを加えてしんなりするまで炒める。

    3

    厚揚げを加えさっと炒めたら、ナンプラーで味付けして出来上がり。

    ポイント

    生姜の風味でナンプラーのニオイが気になりません。
    ナンプラーの旨みがある塩気で、人参の甘味が引き立ちます。
    醤油より色が綺麗に仕上がり、いつもの炒め物も簡単に脱マンネリ!

    このレシピのキーワード
    厚揚げ にんじん 時短 ヘルシー しめじ 炒めもの

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「厚揚げ ナンプラー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ