副菜

お弁当に。かにかまと豆の和風マリネ

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混ぜるだけですぐ出来、カラフルなのでお弁当に大活躍。 作り置きできるので、忙しい朝食や、夕食のあと一品にも。

材料2人分

  • ミックスビーンズ(水煮)
    100g
  • 一正サラダスティック(かにかま)
    4本
  • コーン(缶詰)
    20g
  • A
    お酢
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    少々

作り方

  • 1

    一正サラダスティック(かにかま)は、長さ5等分の角切りにする。 ミックスビーンズとコーンは水気を切る。

  • 2

    ボウルに、ミックスビーンズ、コーン(缶詰)、よく混ぜたA お酢小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、塩少々を入れて混ぜる。 最後に一正サラダスティック(かにかま)を入れてさっと合わせる。

ポイント

かにかまは、崩れやすいので、最後にさっと混ぜます。

作ってみた!

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