汁物

白だしで簡単・混ぜるだけ!きゅうりとキムチの冷製スープ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を器に入れて、冷水を注ぐだけ!白だしを使うので、誰でも美味しく出来るので、覚えておくと忙しい時にとっても便利です。低カロリーなのでダイエット中におすすめ。ほんのりピリ辛味で、さっぱり食べやすいので、暑くて食欲がない時にも、おすすめです。

材料1人分

  • きゅうり
    1/2本
  • 絹ごし豆腐
    1/6丁(50g)
  • キムチ
    30g
  • 白だし
    大さじ1
  • 冷水
    150㏄
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    きゅうりはスライサーで薄切りに、絹ごし豆腐はさいの目に切る。

  • 2

    器に1,キムチ、白だしを入れて、冷水を注ぎ、ごま油を回しかける。

ポイント

・ご使用のキムチや白だしの塩分により、量は調整してください。このレシピではヒガシマル醤油の京風割烹 白だしを使用しています。 ・よりさっぱりと食べたい人は、お酢を加えても美味しいです。

作ってみた!

質問

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