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    鯵と胡瓜のパン粉焼き

    鯵と胡瓜のパン粉焼き
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    • 投稿日2015/04/27

    • 更新日2015/04/27

    • 調理時間30分

    きゅうりをグリルするととろーりやわらか。鯵との相性ばつぐんです。さっぱりとレモンを絞って！

    材料（２〜３人分）

    • 鯵
      三枚おろし1尾分
    • 胡瓜
      1本
    • オリーブオイル
      30cc
    • レモン
      適量
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      イタリアンパセリ
      ひと枝
    • A
      ニンニク
      ひとかけ
    • A
      胡椒
      少々
    • A
      パン粉
      2/3カップ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鯵はお刺身などを利用するとより手軽です

    • 1

      にんにくとイタリアンパセリはみじん切りにしAを全てビニール袋に入れてよく混ぜる

    • 2

      鯵は幅２センチほどにスライスにし軽く塩胡椒(分量外)する

    • 3

      きゅうりは３mm位の厚さの輪切りにしておく

    • 4

      耐熱皿に胡瓜、鯵、胡瓜　鯵　交互に並べておく

    • 5

      １のパン粉を上からふり、オリーブオイルを回しかける

    • 6

      ホイルをかぶせ、魚焼きグリルで15分前後焼く

    • 7

      レモンを絞って頂く

    レシピID

    126931

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    盛りつけ師★もりたとしこ
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    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師　もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ　

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