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セロリとじゃこの炒めもの

10
炒めものの
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2016.06.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID140735

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる簡単炒めものです(^^)
葉の部分もぜーんぶ使います。

炒めもの おつまみ セロリ 作り置き お惣菜 ちりめんじゃこ 美肌 日本酒に合うおつまみ ビールに合うおつまみ ごま油 使い切り

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材料(3~4人分)
セロリ 2本
じゃこ 大さじ3
ごま油 大さじ2
大さじ1
塩(または醤油) 適量
作り方
Point!
じゃこの代わりに桜えびでも美味しいです。
  1. セロリは筋を取り、4~5cmくらいの長さに切って繊維に沿って薄切りにする。葉の部分は細切りにする。
  2. フライパンにごま油をひき、じゃこを炒める(少しカリカリするくらいまで)。
  3. 1を加えてさらに炒め、酒をふり、塩(または醤油)で味を調える。
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