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<コチュジャンが決め手>アサリのピリ辛トマトパスタ

  • 2017.02.15

  • 146502
  • 主食
    <コチュジャンが決め手>アサリのピリ辛トマトパスタ
    <コチュジャンが決め手>アサリのピリ辛トマトパスタ

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    アサリのダシとコチュジャンがきいているトマトソースパスタです。
    コチュジャンが冷蔵庫で眠ったままの方はぜひお試しください!

    材料2人分

    200g
    1/2袋
    1かけ
    A 200g
    A 20g
    A 大さじ2
    140g
    適量

    作り方

    1

    しめじは石づきを取って小房に分けておく。

    2

    フライパンににんにくのみじん切り・オリーブオイルを入れて火にかけて炒め、香りがしてきたら1と砂抜きしたアサリを加えて炒める。

    3

    Aを加えて蓋をしてアサリの口が開くまで蒸し煮にする。

    4

    表示時間より1分早く茹でたスパゲティを加えて絡め、塩・こしょうで味を調える。

    5

    お皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

    ポイント

    アサリによって塩分が違うので、塩の量は味を見ながら調節してください。
    スパゲティの代わりにペンネでもOKです。

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