主食
チーズでまろやか♪海鮮トマト焼うどん
投稿日2020/10/22
更新日2020/10/22
調理時間10分
冷凍うどんを使った洋風レシピ♪パスタと違って、電子レンジを使って短時間で加熱できるところが嬉しいポイント！チーズと牛乳でまろやかになりつつ、トマト・海鮮の旨味がからんで美味しい一品です(^^)
材料2人分
- 冷凍海鮮ミックス150g(今回は、あさり・いか・えび)
- たまねぎ1/2玉
- 酒大さじ3
- Aトマト缶1/2缶
- Aケチャップ大さじ2
- Aにんにくすりおろし大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- ピザ用チーズ大さじ3
- 牛乳大さじ2
- 冷凍うどん2玉
作り方
ポイント
・チーズは自然に溶けるので、混ぜ込んだもらって大丈夫です♪
- 準
たまねぎは薄切りにする。 冷凍うどんは電子レンジで、表記の通り加熱する。
- 1
フライパンに冷凍海鮮ミックス・たまねぎ・酒を加え、中火に1分ほどかける。
- 2
1にA トマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ2、にんにくすりおろし大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を加えて3分ほど中火で煮込み、ピザ用チーズ・牛乳を加えて2分加熱する。うどんを加えてさっと炒め合わせてできあがり♪ (今回はパセリをトッピングしています)
レシピID
399790
質問
「うどん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
