主菜
手羽元とねぎの甘辛煮
投稿日2018/09/27
更新日2018/09/27
調理時間15分
大人も子供も喜ぶ甘辛味！！ LODGEのラウンドパンで作ってそのまま食卓に！
材料（４～６人分）
- 手羽元12本
- ねぎ2本
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- わけぎ適量
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
鶏もも肉や手羽先で作っても美味しいですよ。
- 1
ラウンドパンに手羽元を並べて焼き(皮目から入れて全面を)、脂が出てきたところに3cmくらいに切ったねぎを加えて焼く。
- 2
A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2をよく混ぜ合わせてから1に加え蓋をして煮る。 (途中全体を混ぜ合わせる)
- 3
蓋を取ってとろみがつくまで水分を飛ばし、わけぎの小口切りを散らし、 お好みで七味唐辛子を振る。
レシピID
338639
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うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
