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しば漬と塩昆布の塩分と旨味とかつお節の風味が美味しいカルパッチョです。
茹でタコをそぎ切りにし、お皿に並べる。
たまねぎを薄切りにし、食べやすい長さに切った三つ葉と合わせておく。
1の上に2をのせ、みじん切りにしたしば漬・塩昆布をかける。
オリーブオイルと酢を回しかけ、かつお節を振る。
塩昆布やしば漬は使うものによって塩分が違うので、味を見ながら量を調節してください。 オイルやお好みのものでOKです。
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
酢の種類と特徴
たこの下処理
レシピID:379078
更新日:2019/08/23
投稿日:2019/08/23
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うんのえり(吽野英里)
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