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    サクサクっジューシー!揚げずにできるスキレットでミンチカツ!

    主菜

    サクサクっジューシー!揚げずにできるスキレットでミンチカツ!

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    • 投稿日2016/02/07

    • 更新日2016/02/07

    • 調理時間40

    キャベツでドーンとかさまし! 少ないお肉でもジューシーなミンチカツ。 しかもスキレットで作るので揚げなくても良いんです〜 1つのスキレットには2〜3人分くらいのボリューム満点なミンチカツが出来上がります。

    材料4人分ニトスキ15センチ 2個分1つのスキレットには2〜3人分

    • 合い挽き肉
      300g
    • キャベツ
      1/4個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      1個
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ブラックペッパー
      小さじ1/2
    • A
      ナツメグ
      小さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • パン粉
      大さじ6
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく
      1かけ

    作り方

    ポイント

    オイスターソースとナツメグで風味が上がるので必ず入れてくださいね!

    • 1

      キャベツ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

    • 2

      みじん切りにした材料と合い挽き肉、A 卵1個、牛乳大さじ1、塩小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1/2、ナツメグ小さじ1/2、オイスターソース大さじ1を合わせしっかりと混ぜます。

    • 3

      半量ずつ各スキレットに詰め、半量ずつのパン粉をのせ、半量ずつのオリーブオイルを各スキレットにかけます。

    • 4

      200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

    レシピID

    134938

    「玉ねぎ」の基礎

    「キャベツ」の基礎

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