サクサクっジューシー!揚げずにできるスキレットでミンチカツ!

40

2016.02.07

分類主菜

調理時間: 40分

ID 134938

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

キャベツでドーンとかさまし!
少ないお肉でもジューシーなミンチカツ
しかもスキレットで作るので揚げなくても良いんです〜
1つのスキレットには2〜3人分くらいのボリューム満点なミンチカツが出来上がります。

メンチカツ スキレット シニア おつまみ キャベツ ブランチ アイデア料理 時短 玉ねぎ

    材料

    4人分(ニトスキ15センチ 2個分1つのスキレットには2〜3人分)
    合い挽き肉 300g
    キャベツ 1/4個
    玉ねぎ 1/4個
    A
    1個
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    ブラックペッパー 小さじ1/2
    A
    ナツメグ 小さじ1/2
    A
    オイスターソース 大さじ1
    パン粉 大さじ6
    オリーブオイル 大さじ2
    にんにく 1かけ

    作り方

    ポイント

    オイスターソースとナツメグで風味が上がるので必ず入れてくださいね!
    1. キャベツ、玉ねぎ、ニンニクはみじんぎりにします
    2. みじん切りにした材料とひき肉とA

      卵 1個、牛乳 大さじ1、塩 小さじ1/2、ブラックペッパー 小さじ1/2、ナツメグ 小さじ1/2、オイスターソース 大さじ1

      を合わせしっかりと混ぜます
    3. 半量ずつ各スキレットにつめ、半量ずつのパン粉をのせ、半量ずつのオリーブオイルを各スキレットにかけます
    4. 200度に予熱したオーブンで30分やきます
    27 242

    コメント・感想 Comment

    ふみまま さん
    2018.12.19 16:42

    とっても美味しくできました!ナツメグの香りがいいですね。リピート決定!

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