主菜
サクサクっジューシー！揚げずにできるスキレットでミンチカツ！
投稿日2016/02/07
更新日2016/02/07
調理時間40分
キャベツでドーンとかさまし！ 少ないお肉でもジューシーなミンチカツ。 しかもスキレットで作るので揚げなくても良いんです〜 １つのスキレットには２〜３人分くらいのボリューム満点なミンチカツが出来上がります。
材料4人分（ニトスキ１５センチ ２個分１つのスキレットには２〜３人分）
- 合い挽き肉300g
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1/4個
- A卵1個
- A牛乳大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aブラックペッパー小さじ1/2
- Aナツメグ小さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1
- パン粉大さじ6
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく1かけ
作り方
質問
「メンチカツ」の基本レシピ・作り方
「メンチカツ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
