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    ブルーベリージャム 6分前

    戸張さん、ありがとうございます!ポッカレモンでも大丈夫です。ちょっと注意したいことはポッカレモンは早めに使い切らないと行けない商品のようで、出来るだけ新しいものを使うといいと思います!

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基本の和食 煮崩れしにくいカボチャの煮物

25
煮ものの
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2016.07.10

分類副菜

調理時間: 25分

ID140985

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

日本のお母さんの味!和食の代表の1品「かぼちゃの煮物」
実は味付けは至ってシンプル!
コツを覚えて煮崩れしにくく
美味しく仕上げます
やってみると意外と簡単なので是非作ってみてください♪

煮もの ヘルシー 恋人 料理の基本 おふくろの味 簡単 基本の和食 子供 かぼちゃ 和食 アイデア料理

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材料4人分
かぼちゃ 1/4個
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ4
ひたひたに漬かるくらい
作り方
Point!
皮を下にしてにることで煮崩れしにくくなります 出来上がりはあら熱をとり冷ます事で味が染み込みます
  1. カボチャは種をとり食べやすい大きさに切ります
  2. 鍋に皮を下にしてカボチャをいれ、
    砂糖、醤油をいれ、水をひたひたに加えて中火にかけます
  3. 一煮立ちしたら灰汁をとり弱火にして落としぶたをして
    煮汁が半分くらいになるまで煮ます
    冷ますことで、味が染み込みやす
13 399
コメント・感想 Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.09.09 22:03

シンプルな煮物って何とも言えないくらい美味しいですね。味付けバランスよかったです(♡˙︶˙♡)レシピありがとうございました

SHIMA
SHIMA さん
2018.03.07 17:34:34

作っていただきありがとうございます。かぼちゃの甘さとお醤油の組み合わせって最高ですよね

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