主菜
節約でスタミナもUPでヘルシー！味付け不要！豚キムチの肉豆腐
投稿日2016/08/01
更新日2016/08/01
調理時間10分
節約食材とヘルシー食材でスタミナ補強な夏おかず〜！ 香ばしい豚肉×キムチにお豆腐でボリュームもUP ガッツリだけどヘルシー！ しかも味付けも不要！な簡単レシピ。 ごはんのお供に、お酒のお供にオススメです。
材料4人分
- 豚肉細切れ300g
- キムチ350g
- 木綿豆腐1丁
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
豆腐をは豆腐の水気が少なくなるまで焼きます。
- 準
木綿豆腐は８等分くらいに切っておきます。
- 1
フライパンにごま油を熱し、キムチを炒めます。
- 2
香りがたってきたら豚肉細切れを加えてしっかりと炒めます。
- 3
フライパンの半分に肉とキムチを寄せ、空いた場所に豆腐を加えて焼き、水分をとばします。
- 4
豆腐に火が通ったら、ざっくりと混ぜ合わせます。
レシピID
141495
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。