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    主菜

    節約でスタミナもUPでヘルシー!味付け不要!豚キムチの肉豆腐

    • 投稿日2016/08/01

    • 更新日2016/08/01

    • 調理時間10

    節約食材とヘルシー食材でスタミナ補強な夏おかず〜! 香ばしい豚肉×キムチにお豆腐でボリュームもUP ガッツリだけどヘルシー! しかも味付けも不要!な簡単レシピ。 ごはんのお供に、お酒のお供にオススメです。

    材料4人分

    • 豚肉細切れ
      300g
    • キムチ
      350g
    • 木綿豆腐
      1丁
    • ごま油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    豆腐をは豆腐の水気が少なくなるまで焼きます。

    • 木綿豆腐は8等分くらいに切っておきます。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、キムチを炒めます。

    • 2

      香りがたってきたら豚肉細切れを加えてしっかりと炒めます。

    • 3

      フライパンの半分に肉とキムチを寄せ、空いた場所に豆腐を加えて焼き、水分をとばします。

    • 4

      豆腐に火が通ったら、ざっくりと混ぜ合わせます。

    レシピID

    141495

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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