乾燥野菜だしで野菜の旨味たっぷりな簡単トマトスープ

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2017.09.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 191026

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

秋を感じる今日この頃。ほっこり温かい物が恋しくなります。
セロリズッペンと言う乾燥野菜だしで野菜の旨味をしっかり感じるトマトスープをつくりました。
コトコト煮込む事でお野菜の旨味がしっかりとでて美味しいスープの出来上がり。
これからの身体が冷える季節に
ほっとする優しいスープです。

    材料

    2人分
    トマトジュース(100%) 250cc
    乾燥野菜だし(セロリズッペン) 大さじ2
    200cc
    少々

    作り方

    ポイント

    乾燥お野菜からたっぷり出る旨味はとても美味しく
    材料も切る手間がないので手軽に使えます。
    戻ったお野菜もとても美味しいスープの具材として楽しめます。
    ※味のついた乾燥野菜だしなどを使う場合は塩を無しなどで調整してください。
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    1. 鍋に、水、乾燥野菜だし(セロリズッペン)、トマトジュースをいれ
      弱火で10分 コトコト煮ます
    2. 塩で味を整えます
    3. 使用したセロリズッペン(乾燥野菜のだし)は、
      野菜オンリーで塩気は含まれていないので
      塩加減がお好みで調整できますが、
      味のついた乾燥野菜だしなどを使う場合は塩を無しなどで対応してください。
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