副菜

甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップ

印刷する

埋め込む

15分

旬のトウモロコシで1品! そのまま食べても♪パンに塗ったり、サンドしたり。 夏のパーティシーンでも活躍しそうなディップです。 トウモロコシの甘さの中に潜む塩気、クミンのカレー風味のハーモニーがクセになります。

材料(作りやすい分量)

  • トウモロコシ
    4本(約400g)
  • 玉ねぎ
    1個(約100g)
  • A
    おろしニンニク
    小さじ1
  • A
    塩
    小さじ1
  • A
    クミン
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ4

作り方

  • 下準備
    トウモロコシはゆでて、実を外しておきます。 玉ねぎはざく切りにしておきます。

    甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップの下準備
  • 1

    ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、トウモロコシと玉ねぎを交互にスロージューサーに入れ搾汁します。

    甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップの工程1
  • 2

    フライパンにA おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1、クミン小さじ1、オリーブオイル大さじ4を入れ中火にかけ、搾りかすを合わせ炒めます。

    甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップの工程2
  • 3

    搾汁したスープも加え、もったり感が出るまで煮ます。

    甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップの工程3

ポイント

☆HUROMスロージューサーH26を使用しています スムージーストレーナーを使います。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら