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旬のトウモロコシで1品! そのまま食べても♪パンに塗ったり、サンドしたり。 夏のパーティシーンでも活躍しそうなディップです。 トウモロコシの甘さの中に潜む塩気、クミンのカレー風味のハーモニーがクセになります。
下準備トウモロコシはゆでて、実を外しておきます。 玉ねぎはざく切りにしておきます。
ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、トウモロコシと玉ねぎを交互にスロージューサーに入れ搾汁します。
フライパンにA おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1、クミン小さじ1、オリーブオイル大さじ4を入れ中火にかけ、搾りかすを合わせ炒めます。
搾汁したスープも加え、もったり感が出るまで煮ます。
☆HUROMスロージューサーH26を使用しています スムージーストレーナーを使います。
にんにくの薄切り
にんにくのみじん切り
にんにくの保存方法
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
とうもろこしのゆで方
とうもろこしの粒の取り方
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レシピID:325093
更新日:2018/07/23
投稿日:2018/07/23
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
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