ヘルシーで栄養満点【ひよこ豆のフムス】
投稿日2018/07/27
更新日2018/07/27
調理時間15分
美味しくて、ヘルシー！しかも栄養も満点なフムス。 海外セレブたちがダイエットフードとして愛食しているのだとか。 クリーミーでスパイスの風味がヤミツキ。 パンに塗ったり、挟んだりお肉と一緒に合わせたり、スティックお野菜のディップにしたり、色々なシーンで楽しめます。
材料（作りやすい分量）
- ひよこ豆水煮400g
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- A塩小さじ1
- Aブラックペッパー適量
- A練りごま白大さじ4
- Aレモン果汁大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ5
- Bパプリカパウダー適量
- Bクミンパウダー適量
- Bオリーブオイル適量
作り方
ポイント
☆HUROMスロージューサーH26を使用しています スムージーストレーナーを使います。
- 1
ひよこ豆水煮をスロージューサーに入れ搾汁します。
- 2
A おろしニンニク小さじ1/2、塩小さじ1、ブラックペッパー適量、練りごま白大さじ4、レモン果汁大さじ2、オリーブオイル大さじ5を加え、しっかりと混ぜます。
- 3
器に盛り付け、B パプリカパウダー適量、クミンパウダー適量、オリーブオイル適量をふりかける。
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質問
作ってみた!
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
