副菜
【美肌を作る副菜】綺麗救世人参ナムル
投稿日2024/05/11
更新日2024/05/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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人参にはビタミンAになるベータカロテンがとても豊富。 ビタミンAは肌の潤いを作ってくれる美肌に効果があり、油と一緒に摂ることで吸収率が上がるので今回はナムルにしました。 粘膜を強くしてくれる効果もあるので、ご家族の風邪予防などにも◎ シンプルだけど、にんじんの甘さがクセになる一品です。
材料4人分
- 人参300g
- A塩ふたつまみ
- A米油大さじ1
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
人参に塩を振り、少量のお水でゆっくり蒸していくことで甘みがしっかり出ます。 油はMCTオイル、オリーブオイルでも代用可能です。 肌荒れなどが気になる場合はごま油、サラダ油、ひまわり油などは避けていただくことをおすすめします。
- 準
人参を細切りにする。
- 1
フライパンに大さじ2の水(分量外)、人参を入れ、ひとつまみの塩(分量外)をふり、人参が甘くなるまで弱火で蒸していく。
- 2
①にA 塩ふたつまみ、米油大さじ1を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。
- 3
炒りごまをひねるようにして潰し、振りかける。
レシピID
483088
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- Artist
むにゃ
- 野菜ソムリエ
＼ 70kg→しっかり食べて-25kg!! 7年キープ / 健康食美容食の専門家、インナービューティープランナーが教える 【あなたと家族の、健康と綺麗を叶えるごはん】 簡単!おいしい!栄養満点!一石三鳥レシピ❁ お料理をされる皆さんの【ダイエット・美肌・心の安定】を叶えつつ ご家族からも “おいしい!”が聞ける、栄養満点の大満足ごはんをご提案します♪ ❁油少なめ砂糖不使用の腸活ごはん →肌荒れしにくく、太りにくくなります♡ →アンチエイジングや美肌にも効果的 36歳🌿小学生の娘🧒🏻 ❁お料理教室主宰
