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かぼちゃと梅の煮物

12

2013.06.05

分類

調理時間: 12分

ID101127

西村秋保

京都の筍農家出身 シニア野菜ソムリエ・写真家

ルクエスチームケースで作ると煮崩れなく作れます。また、梅干を加えることで味がスッキリと引き締まります。

電子レンジ もう一品のおかず・小鉢 お弁当 ヘルシー おふくろの味 時短 シニア 煮もの かぼちゃ

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材料(2人分)
かぼちゃ 200g(1/8~1/6)
梅干 1個
砂糖 おおさじ1
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ2
作り方
Point!
梅干を入れることで味がキュッとしまります。梅干も酸味が和らぎ甘からく味がつくのでお弁当にもピッタリです。
  1. かぼちゃを一口大に切り、スチームケースに皮を下にして並べる。
  2. 梅干、砂糖、しょうゆ、水を加える。
  3. 600wのレンジで4分ほど加熱し、ふたをしたまま3分蒸らす。
5 23
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コメント・感想 Comment
そみさん さん
2013.07.18 22:16

スチームケースでこんなに簡単に煮物 が出来るんですね!家にあるのに使っ てなかったので、これからは活躍しそ うです☆

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