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    大根と桜えびのきんぴら

    大根と桜えびのきんぴら
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    • 投稿日2018/05/24

    • 更新日2018/05/24

    • 調理時間15分

    大根をピーラーでむき、 炒めやすく、食べやすく♪ カリウムやビタミンC豊富な大根とカルシウム豊富な桜えびをさっと炒めて、お手軽な副菜に。

    材料2人分

    • 大根
      1/4本(250g)
    • A
      桜えび(乾燥)
      3g
    • A
      塩
      2g(小1/3)
    • A
      みりん
      大さじ1
    • オリーブ油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    桜えびは、カルシウムが豊富に含まれており、少量いれるだけでも味がでるのでおすすめです。

    • 準

      大根は皮をむき、ピーラーで、リボン状に縦にむく。

    • 1

      オリーブ油を熱し、大根を炒め、 しんなりしたらA 桜えび(乾燥)3g、塩2g(小1/3)、みりん大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。

    • 2

      1を器に盛る。

    レシピID

    292306

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    「大根」の基礎

    楠本　睦実
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    楠本　睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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