りんごとレーズンのオートミールクッキー

材料2人分

• A
  オートミール
  50g
• A
  薄力粉
  30g
• A
  きび砂糖
  30g
• A
  塩
  少々
• りんごとレーズンのコンポート
  50g(https://oceans-nadia.com/user/10739/recipe/400244)
• B
  水
  大さじ1
• B
  米油、太白ごま油、 菜種油など
  大さじ2(サラダ油でも代用OKです。)

作り方

• 下準備
  ・オーブンは170度に余熱しておく。

• 1

  ・りんごとレーズンのコンポートはみじん切りにする。 ・天板にオーブンシートをひく。

• 2

  A オートミール50g、薄力粉30g、きび砂糖30g、塩少々をボウルにいれて混ぜ、さらにりんごとレーズンのコンポート、B 水大さじ1、米油、太白ごま油、 菜種油など大さじ2を加え混ぜる。スプーンですくい、オーブンシートにのせ、直径5センチに広げる。（浅めの大さじスプーンですくうとやりやすく、きれいにできます。）

  
• 3

  オーブンにいれ、16~18分、裏返したときにしっかりと焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

材料をボウルにまとめ、焼くだけなので、簡単に作れます。 お好みでシナモンパウダーを少しいれても美味しいです。

作ってみた！

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