デザート
りんごとレーズンのオートミールクッキー
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間15分(オーブンの予熱、焼き時間は除く)
りんごとレーズンのコンポート（https://oceans-nadia.com/user/10739/recipe/400244 をいれたオートミールクッキーです！ オートミールは食物繊維が豊富なため、 腸内環境を整え、ダイエットにも効果的ですよ。
材料2人分
- Aオートミール50g
- A薄力粉30g
- Aきび砂糖30g
- A塩少々
- りんごとレーズンのコンポート50g(https://oceans-nadia.com/user/10739/recipe/400244)
- B水大さじ1
- B米油、太白ごま油、 菜種油など大さじ2(サラダ油でも代用OKです。)
作り方
ポイント
材料をボウルにまとめ、焼くだけなので、簡単に作れます。 お好みでシナモンパウダーを少しいれても美味しいです。
- 準
・オーブンは170度に余熱しておく。
- 1
・りんごとレーズンのコンポートはみじん切りにする。 ・天板にオーブンシートをひく。
- 2
A オートミール50g、薄力粉30g、きび砂糖30g、塩少々をボウルにいれて混ぜ、さらにりんごとレーズンのコンポート、B 水大さじ1、米油、太白ごま油、 菜種油など大さじ2を加え混ぜる。スプーンですくい、オーブンシートにのせ、直径5センチに広げる。（浅めの大さじスプーンですくうとやりやすく、きれいにできます。）
- 3
オーブンにいれ、16~18分、裏返したときにしっかりと焼き色がつくまで焼く。
レシピID
400295
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。