野菜の旨味たっぷりイタリアンしゃぶしゃぶ♪

じゃがいもとたまねぎは皮をむき串切りに、パプリカは薄切り、キャベツは2cm角に切る。 じゃがいもは耐熱容器に入れ500wのレンジで4分加熱してやわらかくする。

鍋にキャベツを敷き詰め、その上にじゃがいも、たまねぎをのせA コンソメ大さじ1と小さじ2、フライドオニオン大さじ2、フライドガーリック大さじ1/2、お湯1リットルを注ぐ。加熱し蓋をし10分加熱する。

豚しゃぶしゃぶ肉をくるりとロール状に巻き鍋に入れる。 ミニトマト、パプリカも入れ蓋をし5分加熱する。 仕上げにバジル、粗挽胡椒、オリーブオイルをまわしかけできがり。