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【適糖生活】卵と牛肉の甘辛炒め

15
牛肉の
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2018.07.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID317338

大学生料理研究家 夢のレシピ

ご飯が進みます^ ^

黄色と緑が入っていて、味もしっかりついているので、お弁当にオススメです。

牛肉 フライパン 味醂 豆乳 スローカロリーシュガー ごはん 適糖生活 小松菜

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材料
牛肉 300g
2個
A
豆乳 大さじ2
A
醤油、スローカロリーシュガー 各小さじ1
小松菜 5束
B
スローカロリーシュガー 大さじ1
B
醤油 大さじ2
B
酒、みりん 各大さじ1
大さじ1/2(卵用)
大さじ1/2
作り方
Point!
卵にも味をつけることがポイントです。
  1. 卵を溶き、A

    豆乳 大さじ2、醤油、スローカロリーシュガー 各小さじ1

    を加えて混ぜ合わせる。
    油を入れて熱したフライパンに卵液を入れて、ゴムベラなどを使い、大きめの炒り卵を作る。
  2. 卵を皿に出したら、フライパンに油を入れて、牛肉を炒める。
  3. 牛肉の色が変わってきたら小松菜を加え、全体に火が通ったらB

    スローカロリーシュガー 大さじ1、醤油 大さじ2、酒、みりん 各大さじ1

    を加え、1の卵も加えたら煮詰めるように炒める。
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