主菜

思い立ったら焼くだけ！レモン醤油鶏

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味付けをして冷凍庫に入れ、焼きたいときに焼くだけ♪ 買ってきて、しまう前に半調理すると後が楽ですよね♪ 冷凍庫保存でもオリーブオイル効果でむね肉もパサつかず美味しく食べることができ、味もよくしみます。お弁当にもぜひ！

材料2人分

1
鶏むね肉を1口大にそぎ切りし、袋に入れてA レモン汁、醤油、酒、オリーブオイル各大さじ1を加えて強めに揉みこむ。そのまま冷凍庫へ！
2
食べたいときに冷凍庫から取り出し、耐熱皿に出して、600wのレンジで2分ほど加熱し、半解凍状態にしたら、中火で熱したフライパンにオリーブオイルをいれて、鶏肉を乗せ、ふたをして2分ほどたったら裏に返す。
3
しっかり火が通るまで焼く。