ザクロたっぷり♪キャロットラペ

生くるみを荒く砕く。

にんじんの皮を剥き、細切りにする。

カリフォルニアざくろ50gをフードプロセッサーに入れて、撹拌し、茶漉し等で濾す。

カリフォルニアざくろの絞り汁とA オリーブオイル大さじ1、塩2つまみ、黒胡椒適量をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

切ったにんじん、生くるみ、カリフォルニアザクロ30gを3のボウルに加えて、よく混ぜ合わせる。