トマちーP【子ども爆食🫑】

材料2人分

• ピーマン
  4個
• トマト
  1/2個
• お好みのチーズ
  適量
• A
  カットトマト缶
  1/2缶（200g）
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  2cm
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。トマトはくし切りにする。

• 1

  ピーマンの中にお好みのチーズ、トマトの順に入れる。（トマトでチーズに蓋をするように詰める。）

  
• 2

  フライパンに油を熱して②を並べ、蓋をする。弱めの中火で転がしながら、全体に焼き色がつくまで5〜6分焼く。 混ぜ合わせたA カットトマト缶1/2缶（200g）、コンソメ小さじ1、ニンニクチューブ2cm、砂糖小さじ1、カレー粉小さじ1/2を加え、1〜2分ほどソースを絡める。 器に盛り、仕上げに粉チーズをかける。

  

ポイント

チーズはトマトでふたをするように詰めると、焼いている間に流れ出にくくなります。ピーマンは転がしながら焼くと、全体に火が通りやすいです。チーズはベビーチーズやカマンベールなど、お好みのものでOKです。

作ってみた！

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