副菜

ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生姜が効いてさっぱり♪ほんのり甘めの味付けは食が増し、とても食べやすい和え物です。 ほうれん草をレンジで加熱する→ 調味料と和えるだけ。

材料4人分

  • ほうれん草
    1束
  • A
    生姜(すりおろし)・醤油
    各小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • すりごま(白)
    大さじ1

作り方

  • 1

    ほうれん草は根元を良く洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分さらし水気を絞り、細かくきる。

    ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】の工程1
  • 2

    ボウルにA 生姜(すりおろし)・醤油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、みりん大さじ1を混ぜ合わせ、①とすりごまを加え良く混ぜ合わせる。

    ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】の工程2
  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】の工程3

ポイント

・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。

作ってみた!

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