ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】

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2019.02.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 372889

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

生姜が効いてさっぱり♪ほんのり甘めの味付けは食が増し、とても食べやすい和え物です。

ほうれん草をレンジで加熱する→
調味料と和えるだけ。

    材料

    4人分
    ほうれん草 1束
    A
    生姜(すりおろし)・醤油 各小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1
    すりごま(白) 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。
    1. ほうれん草は根元を良く洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分さらし水気を絞り、細かくきる。
    2. ボウルにA

      生姜(すりおろし)・醤油 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、みりん 大さじ1

      を混ぜ合わせ、①とすりごまを加え良く混ぜ合わせる。
    3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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