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やみつきおかかピーマン【作り置き】

5
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2019.03.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID373794

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

時間が経っても変色しないので、お弁当に入れると色鮮やか♪ 
そのひみつは「ごま油」あっという間に完食する美味しさです。

切ったピーマンを耐熱ボウルに入れてレンジで加熱して、
後は調味料加えて味付けするだけ。

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材料2人分
ピーマン 5個
ごま油 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
いりごま(白) 大さじ1
A
かつお節 2g
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
作り方
Point!
・ピーマンはごま油をコーディングする事で、 時間が経っても色が変わらないのでごま油が全体に行き渡るように混ぜて下さい。
  1. ピーマンは千切りにして、ごま油を回しかけ良く混ぜ、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、
    600wで2分レンジで加熱する。
  2. ①にA

    鶏がらスープの素 小さじ1、いりごま(白) 大さじ1、かつお節 2g、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    を加え、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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