かきたまトマトの中華スープ

Name: かきたまトマトの中華スープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 1個; 水 350cc; 鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1; 酒 大さじ1; 卵 1個; 塩こしょう 各少量

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5分

トマトの酸味とふわふわの卵の口当たりが良く、さっぱりとしていますので夏は冷たく冷やすのもオススメです。そして、調理時間はわずか5分♪ あっという間にできあがるので、朝ごはんにもオススメです。

材料2人分

トマト
1個
A
水
350cc
A
鶏がらスープの素・醤油
各小さじ1
A
酒
大さじ1
卵
1個
塩こしょう
各少量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
卵を溶きほぐす。トマトはへたを取り、ザク切りにする。
2
鍋にA 水350cc、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1、酒大さじ1を入れ強火にかけ、沸騰したらトマトを加えひと煮立ちさせる。
3
②を強火にして沸騰した中に卵を流し入れ、卵がふんわり浮かんできたら火を止め、塩こしょうで味を整える。
4
器に盛り付け青ネギをちらす。

ポイント

・卵はなるべく細く少しずつ加えるようにすると、ふわっとした仕上がりになります。

トマトの輪切り

トマトの乱切り

トマトの半月切り

トマトの角切り

トマトの皮むき（湯むき）

トマトのくし形切り

レシピID：377445

更新日：2019/06/27

投稿日：2019/06/27

作ってみた！

レビュー（2件）

Artist
鈴木美鈴
2019/06/28 21:05
くねさんこんばんは(^.^) こちらこそ、お世話になっております。すみません… トマトは1個になります。訂正させて頂きました。お知らせ下さり、お手間お掛けして申し訳ありません。ありがとうございます。
くね
2019/06/28 20:54
いつもお世話になっています。このスープのトマトの個数は自由でしょうか？