ガーリックマヨチキン【下味冷凍】

3

2020.08.01

分類主菜

調理時間: 3分(焼く時間と解凍する時間を除く)

ID 395821

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

下味冷凍なのでフライパンで焼くだけ!!
そしてしっかり味が染み込み、お肉も凄くやわらかでご飯おかわり〜♪
マヨネーズ入りなのでとてもまろやかな味付けです。
冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    塩こしょう 各少量
    A
    にんにく(すりおろし)・醤油 各小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    酒・みりん 各大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・空気をしっかり抜いて冷凍すると味が染み込みやすくなります。
    ・冷凍にしない場合は、鶏もも肉を調味料に漬け込んで冷蔵庫で30分は寝かせてから焼いて下さいね。
    1. 鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り一口大に切り、ジッパー付きの袋に入れA

      塩こしょう 各少量、にんにく(すりおろし)・醤油 各小さじ1、マヨネーズ 大さじ2、酒・みりん 各大さじ1

      を加え良く揉み込む。
    2. 空気を抜いてチャックを閉め、トレイにのせて冷凍庫に入れる。・冷凍保存で3週間
    3. 【調理法】
      ①冷蔵庫に移し自然解凍するか、レンジの解凍機能を使って解凍したら片栗粉をまぶす。
    4. ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。
    13 658

    コメント・感想 Comment

    パセリーヌ さん
    2020.09.07 21:52

    冷凍してみました。 お肉がすごく柔らかくなって、食欲そそるお味でした。美味しかったです。

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2020.09.07 21:57:54

    パセリーヌさん、こんばんは(^o^) お試し頂き、とても嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。

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