2020.08.01

分類主菜

調理時間： 3分（焼く時間と解凍する時間を除く）

ID 395821

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

下味冷凍なのでフライパンで焼くだけ！！
そしてしっかり味が染み込み、お肉も凄くやわらかでご飯おかわり〜♪
マヨネーズ入りなのでとてもまろやかな味付けです。
冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。

材料2人分

作り方

Point!

・空気をしっかり抜いて冷凍すると味が染み込みやすくなります。
・冷凍にしない場合は、鶏もも肉を調味料に漬け込んで冷蔵庫で30分は寝かせてから焼いて下さいね。

鶏もも肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り一口大に切り、ジッパー付きの袋に入れA
塩こしょう各少量、にんにく(すりおろし)・醤油各小さじ1、マヨネーズ大さじ2、酒・みりん各大さじ1
を加え良く揉み込む。
空気を抜いてチャックを閉め、トレイにのせて冷凍庫に入れる。・冷凍保存で3週間
【調理法】
①冷蔵庫に移し自然解凍するか、レンジの解凍機能を使って解凍したら片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。

コメント・感想 Comment

パセリーヌさん
2020.09.07 21:52

冷凍してみました。お肉がすごく柔らかくなって、食欲そそるお味でした。美味しかったです。

鈴木美鈴さん
2020.09.07 21:57:54

パセリーヌさん、こんばんは(^o^) お試し頂き、とても嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。

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