コクうま肉味噌ピーマン【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• 豚ひき肉
  100ｇ
• ピーマン
  約4個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  味噌・みりん・酒
  各大さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)・オイスターソース
  各小さじ1
• 豆腐
  お好みの量

作り方

• 1

  ピーマンは種を取り細かく切る。A 味噌・みりん・酒各大さじ1、にんにく(すりおろし)・オイスターソース各小さじ1を混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚ひき肉とA 味噌・みりん・酒各大さじ1、にんにく(すりおろし)・オイスターソース各小さじ1を入れて中火にかけ、豚ひき肉に火が通るまで炒める。

• 3

  ピーマンを加え1分炒める。

• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・今回は豆腐にかけました

  

ポイント

・写真の豆腐は150gです。 ・味噌だれの汁気がなくなるまで煮詰めると、短時間でもじっくり煮詰めたような奥深い味わいになります。

作ってみた！

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